红茶排名一览表

时间:2024-04-28 00:12:30
红茶排名一览表

红茶排名一览表,红茶经过全发酵之后,茶性十分温和,刺激性很小,茶香浓郁,口感醇厚,回味甘甜,适合大多数人。尤其是那些肠胃比较虚弱不宜喝绿茶的朋友,最应该多喝红茶。下面跟随我具体了解红茶排名一览表。

  红茶排名一览表1

1.正山小种

提到红茶就不得不说正山小种,因为它是世界红茶鼻祖,当今天下所有红茶的萎凋发酵工艺,大多源自于它。

按照历史资料记载,正山小种已经创制400多年,当之无愧,历史悠久。福建武夷山地区盛产名茶,正山小种是其中的红茶杰出代表作。

2.祁门红茶。

祁门红茶与正山小种有一定渊源。根据历史传说和相关资料记载,祁门红茶制作工艺是由福建小种红茶工艺经本地化改良加工而来。

相对于正山小种来说,传统祁红工夫茶的发酵程度要略高一点,茶汤更加红润明亮。而结合现代工艺重新开发的祁红金针和祁红香螺等创新品种,茶汤则更加接近黄红明亮,色如琥珀。

当然,祁门红茶作为世界三大高香红茶之首,最大的特点就是其似花似蜜似果的独特祁门香。

3.金骏眉。

正山小种是红茶鼻祖,而祁门红茶则在世界范围内名声更盛,但近些年来,最受国内消费者关注的却是与正山小种同出一脉的金骏眉。

金骏眉是福建武夷山桐木关地区的高等级红茶代表作,创制时间并不算太长,至今也仅有20年不到。金骏眉采用非常优等的原料,精心制作成,造就其独特的高品质,一经上市就成为红茶新贵,备受消费者追捧。

  

4.云南滇红。

云南是茶树的发源地,当地大叶种乔木型茶树原料所生产出来的茶叶与其他茶区中小叶种灌木型茶树所生产的茶叶有着明显不同,滋味更加丰富,感官刺激更强,耐划度更高,品饮体验更加独特。

云南普洱茶是这样,滇红同样如此。在中国所有红茶类别中,滇红独具一格,辨识度极高。

因为它是采用云南当地原料精心制作的`大叶种红茶,外形比其他红茶更加肥硕,金毫凸显,香气浓郁,喝起来别有一番滋味。

5.日照红茶。

与前面几种相比,日照红茶是不折不扣的晚辈。云南是茶叶的发源地,安徽福建等地同样拥有悠久的种茶历史,而日照市的种茶历史最早只能追溯到上世纪60年代,在此之前都不曾有茶树种植的记载。

新中国成立之后,山东青岛日照等地大力开展南茶北引工程,将浙江安徽等地的优良茶树品种引种到当地。经过多年努力,最终获得成功,也就有了今天的日照绿茶和日照红茶。

作为高纬度茶叶种植的代表,日照红茶,香味醇厚,耐泡度更高,滋味更加醇和香甜,深受消费者喜爱。

  红茶排名一览表2

一、祁门红茶

既然要说红茶,那就不得不提祁门红茶,它是大家公认的红茶界老大。

祁门红茶产自安徽的祁门县,又称“祁红”。它不仅在国内名气高,在国际上也享有至高的声誉,是欧洲王室的至爱饮品。英国女王更是对它赞誉有加,称在其香味中闻到了中国的春天。

祁红的原料选自当地产的优质茶树,精心制作而成,其香气高扬,似花似蜜似果,被誉为独特“祁门香”。

特点:

其干茶色泽乌润,条形细嫩匀齐,嫩毫显露;汤色红艳明亮,香气高醇,滋味醇厚甘浓,叶底红亮。

二、正山小种

正山小种,可以说是最有能力跟祁红一决高下的,因为正山小种是红茶的鼻祖,是世界上最早的红茶。

其产地在福建的武夷山的桐木关,这里自然环境优越,一直都是产茶盛地,所产的'好茶无数。正山小种有个独特之处,那就是它的香气,带有一股特有的松烟香。不过由于市场上的反响不一,有人钟爱,也有人接受不了,所以现在也已经改进了,带有松烟香的小种红茶也不多了。

特点:

其外形条索肥壮厚实,色泽乌黑油润,冲泡后,汤色红浓明亮,内质香气高扬,特有的松烟香裹着花香,滋味醇厚,有股桂圆的味道,喉韵明显。

  

三、仙雾凤茗

说到茶叶,那必须就要提一提四川的茶,毕竟巴蜀之地是茶叶的发源地,所产的茶自然不会差。

仙雾凤茗是四川宜宾的特色红茶,这里是“川红之乡”,是蜀地名茶“天府龙芽”旗下的高山红茶,受国家地理标志保护。

虽然它品质出众,但作为助农产品,其定位是大众口粮茶,所以价格一直都不高,一直被茶客们当做川红的平替来喝。

其产地在海拔800米以上的高山,这里土壤呈酸性,富含矿物质,山涧溪流密布,气温适宜,利于茶树生长,茶叶中积累了大量的营养物质,滋味更加甘醇适口。

值得一提的是,此茶的制作工艺大有来头,是国家非物质文化遗产,所以此茶中保留了大量的营养物质,香气更加馥郁,让人回味无穷!

特点:

其干茶条索紧结重实,微微弯曲,色泽乌润,带有好闻的干香;经热水冲泡,茶香进一步被唤醒,清甜的橘糖香扑鼻而来,沁人心脾;

茶汤橙黄透亮,质地厚重,喝到嘴里,特别滑糯细腻,甘醇香甜,一点都不涩,口感饱满富有层次感,喝完令人心旷神怡。

四、滇红

云南也是茶叶的故乡,不仅普洱茶很出名,当地产的红茶也很优质,因为当地有着特有的大叶种茶树,这种茶树长出的原料用来做红茶再合适不过了。

滇红是在民国年间创制的,产自云南的临沧、凤庆、西双版纳一带,其产地的海拔高,群峰起伏,气候温和,降雨量充沛,土壤肥沃,使其茶树生长的很高大茁壮,芽叶肥厚,内含物质丰富。

特点:

条索肥壮,色泽乌黑中带金,表面有金毫覆盖,冲泡后,汤色红艳明亮,香气馥郁鲜锐,滋味浓烈甘醇,特点比较鲜明。

五、英德红茶

广东的茶叶虽然知名度不算高,但其品质还是不错的。

英德红茶就是其中比较亮眼的一款,是红茶界的后起之秀,现在挺受大家喜欢的。

英德红茶的茶树是从云南引进的大叶种茶,问世之后,就凭借优秀的品质与滇红、祁红并称为中国三大红茶,可见其势头很猛。

特点:

其外形条索紧结重实,细嫩匀整,色泽油润有光泽;汤色红艳明亮,香气鲜醇馥郁,滋味浓厚甜润,是色香味俱佳的红茶。

除此之外,大家还喜欢喝什么红茶呢?你的家乡产什么红茶?

  红茶排名一览表3

1:正山小种,被称为最古老的红茶。

正山小种产于福建省武夷山桐木关地区,属于世界红茶的鼻祖,距今已有400多年的历史。英国著名诗人拜伦的诗句“你还在心情忧郁吗?那就去中国喝茶吧”。这里说的中国茶,指的就是正山小种。

正山小种按照其制作工艺可分为烟种和无烟种,两种茶的区别就在于是否用松针或松柴熏制。熏制的称为“烟正山小种”,没有被熏过的称为“无烟正山小种”。正宗的正山小种外形条索肥美,色泽乌润,浸泡后探索个浓香馥郁,香气高长带松烟香,口感醇厚略带桂圆味。还有着天然的花香,滋味醇厚甘爽,喉润明显,汤色橙黄清澈。

2:祁门红茶,安徽祁门红茶是我国历史上著名的红茶

被称为祁红,产于安徽省祁门县一带,祁门红茶被网友评选为最香的'红茶。它与斯里兰卡的乌伐,印度的大吉岭红茶,被誉为世界三大高香名茶。这种香,日本人称为玫瑰香,英国人称之为“祁门香”。

祁门红茶,其主要特点就是香,有点似花香、似果香、似蜜香。作为我国著名红茶品种,自古就有诗云:“祁红特绝群芳最,清誉高香不二门”。祁门红茶以“香高、味醇、形美、色艳”的独特品质,深受广大茶友的喜爱。正宗的祁门红茶,内质清芳,带有蜜糖果香;汤色红艳明亮,滋味甘鲜醇厚,叶底鲜红明亮。

  

3:滇红,人们都说滇红,口感最纯。

滇红,属于大叶茶种,产于云南的临沧,保山等地。其实,滇红是云南红茶的统称,又细分为滇红工夫茶和鲜红碎茶两种。滇红茶芽叶肥,生有茂密的白毫,香高味浓的品质在所有红茶中独树一帜。

滇红,自从问世以来,就以出色的品质和“形美、色艳、香高、味浓”的特色闻名于世,属于我国红茶的后起之秀。因为滇红采用的是大叶种茶树鲜叶为原料,茶多酚含量比较高,所以茶汤滋味更浓郁。再就是因为滇红的制作工艺比小种更简单,茶叶细胞壁破坏的比较少,茶质保留的比较多,所以茶汤滋味更浓,而且更加耐泡。

4:英德红茶,此茶产于广东省英德市,是土生土长的中国茶。

古时,英德称为英州,为清远市的县级市,素称南古邑,有“红茶之乡”的美誉。作为历史悠久的种茶区,广东英德种茶历史比较悠久。享誉茶界的“东方金美人”便是英德红茶。

英德红茶最大特点是色泽油润,细嫩匀整,滋味甜润,属于国家地理标志性产品,英德红茶的茶多酚含量超过35%,比一般红茶多10%,对人体有很好的药效作用。正宗的英德红茶,颗粒匀称结实,香气高锐,茶汤红亮,滋味浓烈。尤其是加上牛奶,白糖之后,更是达到了色香味俱全的效果。

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